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保鲜库

文字:[大][中][小]2021/06/29    浏览次数:    

保鲜库:保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分


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